푸드가이드 게시판 내 결과

• 암 환자들을 위한 약선 요리 5선(2) 새창

  4 새송이산적 재료 및 분량 새송이버섯 200g, 소금 1/4작은술, 참기름 1작은술 쇠고기(우둔) 150g, 간장 1작은술, 다진파 1작은술, 다진마늘 1/2작은 술, 매실원액 1큰술, 후추가루 1/8작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작 은술 꼬치 8개, 잣가루 1작은술만드는 방법 1. 새송이버섯은 소금물에 깨끗이 씻어 가로 1.5cm, 폭 0.7cm , 길이 6cm로 썰어 소금과 참기름을 뿌려 밑간을 한다.2. 쇠고기는 핏물을 닦고 가로 1.5cm, 폭0.5cm, 길이 7cm 정도로 포를 떠서 잔칼질을 하여 양념을 한다. 3.…

  최고관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2017-11-21 16:22:05
• 암 환자들을 위한 약선 요리 5선(1) 새창

  ​1 대하찜 ​재료 및 분량 새우(대하) 4마리 새우양념- 다진마늘 1작은술, 소금 1/2작은술, 후추가루 1/8작은술 청고추1/4개, 홍고추 1/4개 소스양념장- 구기자물 3큰술, 고추기름 1큰술, 간장 1작은술, 소금 1/8 작은술, 식초 2/3큰술, 설탕 2/3큰술, 참기름 1/2작은술, 물녹말(녹말가 루 1큰술, 물 1큰술) 만드는 방법 ​1. 대하는 깨끗이 씻어 꼬치로 등에 있는 내장을 빼내고 등을 가른후 살 을 펼쳐 칼로 편편하게 두들긴다음 소금과 후추가루를 뿌리고 오므라들지 않게 꼬지를 끼운다.2. 김이 오른 찜기에 …

  최고관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2017-11-21 16:15:01
• 대한암협회가 제안하는 암 환자들의 식생활 원칙 새창

  ​​​일반 영양 원칙​암 환자의 40~80% 정도가 영양 불량 상태에 해당될 정도로 암환자들에게 영양 불량은 공통적으로 나타나는 현상이다. 영양 불량은 감염률의 증가, 수술 후 합병증의 위험 증가, 항암화학요법이나 방사선 치료에 대한 반응 및 내성 감소 등으로 이어질 수 있다. 또한 이에 따른 치료 기간과 약물 사용의 비용 증가는 환자에게 경제적 부담을 증가시킨다.이처럼 영양 불량은 항암 치료의 효과 및 생존율을 결정하는 주요 인자이다. 따라서 암 환자는 항암 치료의 효과를 높이고 치료에 따른 부작용을 최소화하기 위해 좋은 영양 상…

  최고관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2016-11-30 10:28:35